我想请问一下知道艾丁格啤酒的度数吗/?
品名: 艾丁格仟色啤酒 品 牌: 德国艾丁格啤酒 香 型: 其他香型 度 数: 12.4度 规 格: 330ml 包装风格: 现代型 产 地: 德国
为啥德国啤酒是浑浊的,不像普通啤酒一样清澈?
这种啤酒只是德国的一种非过滤啤酒,也算是德国啤酒的一种特色,浑浊物为酵母,混浊啤酒喝下后口感不错。德国啤酒也有很多种过滤啤酒,看上去很清澈的。
德国啤酒看起来浑浊通常没啥问题,原因有几个: (1)氧化浑浊: 这是由于熟啤酒较长时间的贮藏,使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应,使蛋白质变性,从而出现了浑浊、沉淀。 (2)酵母浑浊: 这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时,啤酒中的活酵母会继续发酵,从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 (3)受寒浑浊: 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时,由于温度较低,使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出,呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低,使细小粒相互凝聚,从而发生浑浊和沉淀。 从上述的分析中,不难看出,以上原因造成的浑浊、沉淀,只要无酸败和其它异味,一般不影响饮用,也不会影响健康。如果是被细菌感染的啤酒,则不可饮用。
德国啤酒在制作过程中通常不会过滤,所以颜色较深,呈现出浑浊的状态。这是因为啤酒中的酵母和蛋白质等物质没有被过滤掉,保留了原汁原味的酒体口感和营养成分。 浑浊的德国啤酒也正是其独特的风味所在,尤其是在酒吧文化盛行的德国,这种啤酒更受欢迎。另外,浑浊的啤酒也被认为更加健康,因为其中的营养成分更为丰富。
德国在1516年巴伐利亚公国颁布‘德国纯啤酒令’,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒成为了纯正啤酒的代名词,多年来德国人培养形成的啤酒文化更是世界独一无二的。 德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种。啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,德国啤酒的品种极其繁多,主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。最主要的德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒按颜色来分有白啤、黑啤、棕啤、皮尔森(黄啤)。 至于那浑浊其实是酵母,而且是活的酵母。其它品种就看过不过滤了,酒精色素香精兑的肯定是清彻的。
m瓶盖是什么牌子啤酒?
麦士汀,品牌标志以字母M为原型,麦士汀啤酒酿造厂是唯一 一个用哈尔茨山泉水酿酒的啤酒厂,赋予了啤酒独特的口感和灵动的生命力。“麦士汀”啤酒只选德国种植的品质优良,比一般苦味啤酒花贵3倍的香味啤酒花为原料,赋予“麦士汀”啤酒爽口的苦味和愉快的香气,为您用心酿造每一滴啤酒。
麦士汀,品牌标志以字母M为原型,与德国国旗、国徽图形结合,标志融入麦穗、啤酒花和水波纹代表麦士汀为纯正、经典的德国啤酒。